借力工业“配方”升级致富“菇”事

搔菌、出芽、采收、包装……经过标准化的无尘车间、智能信息化的工业生产线，一瓶瓶金针菇“顺流直下”，从车间直接发往南京、上海等长三角城市，夏日时节，滁州丰科食用菌生产厂房内这让人惊奇的一幕，见证的却是现代化的工业生产线上的致富“菇”事。

近年来，南谯区立足自身丰富的农业资源和便捷的交通区位优势，抢抓长三角一体化发展和省际毗邻区建设的历史机遇，坚持以项目为抓手，主动对接国内知名农业龙头企业，通过引进好项目大项目，努力形成产业互联共融、人才科技互促共享的农业一体化发展新格局，推动实现以现代农业发展赋能乡村振兴。

正得益于交通区位优势及丰富的食用菌资源，滁州丰科生物科技有限公司的母公司上海丰科生物科技股份有限公司“相中”了宁滁省际毗邻地区新型功能区南谯片区。2023年5月，启动新建食药用菌产业园暨数字化工厂项目，一期计划投资5亿元，设计年产2.4万吨金针菇。项目去年8月开建，随着滁州丰科生物科技有限公司一期厂房的顺利竣工，企业提前2个月进入试生产阶段。

“丰科食用菌项目是基于数字化工厂模式的一种现代农业，生产效率更高，土地更为集约，产出是传统模式的100倍，更加绿色、环保、安全可控。项目由政府平台全程代建，几乎所有手续全程由园区及相关部门代办，同时区里用地、用工等方面也给予我们大力支持，这是项目快速推进的主要原因。”滁州丰科生物科技有限公司行政主管董长虹介绍说。

丰科食用菌一期项目预计年内实现达产，现在生产的金针菇是企业一项主打产品，从菌种培育到出菇，一般只需要50天时间，全部采用微电脑智能控温控湿技术和工厂自动化流水线作业。

“我们将抢抓长三角一体化发展机遇，利用南京及合肥两大都市圈叠加的区位优势，充分利用本地农业资源和科创资源优势，同时携手全球优秀科研创新团队，在菌种开发、配方和工艺优化等方面开展工作，为打造长三角食用菌产业创新高地作出企业贡献。”董长虹介绍说。

“通过现代农业龙头企业的加持赋能，运用数字化工厂的生产模式和现代农业生产经营理念，将带动我们在食用菌等更多农业领域向现代农业的转型升级。”南谯区农业农村局局长陈金文说，将在支持政策、资源配套、人才培育等方面与企业积极做好对接衔接，以“小菌菇”链接更长农业产业链，从而更好助力实现产业更兴、农村更美、农民更富的美好愿景。